Stevioside glukozil se 250 - 450 fwa pi dous pase sikwoz ak 100 - 150 fwa pi dous pase sik blan. Sèvi ak bio-anzimatik teknoloji, gwoup glikoz yo oaza entwodwi nan molekil la stevioside, ogmante kantite a nan glikozid ak diminye faktè a dous. Malgre ke stevioside se dous, li ka gen yon koupe-gou nan konsantrasyon segondè.
Stevioside glikozil, ke yo rele tou Stevioside V oswa STV, se yon edulkoran natirèl extrait soti nan flè krizantèm. Li ofri gwo dous ak kalori ki ba, fè li yon altènatif ideyal sik.
Stevioside glukozil se 300 fwa pi dous pase sikwoz, ankò gen sèlman 1/300 nan kalori yo. Se poutèt sa, li se lajman ki itilize nan manje, bwason, ak sipleman sante. Konpare ak lòt sik atifisyèl, stevioside glukozil ofri pi bon estabilite ak yon lavi etajè ki pi long, epi yo pa pèdi dous li yo akòz chalè oswa anviwònman asid oswa asid. Dous nan glikozid steviol glikozil se pwodwi pa aksyon an konbine nan gwoup la glikozid steviol ak gwoup la glikoz nan estrikti molekilè li yo. Gwoup la glikozid Steviol se eleman nan edulkoran prensipal nan stvya, pandan y ap gwoup la glikoz amelyore dous li yo. Estrikti konplèks sa a bay glikozid steviol glikozil yon douser, plis dous natirèl, san okenn anmè oswa koupe - gou.
Glikozid steviol glikozil gen yon pakèt aplikasyon epi yo ka itilize nan yon varyete manje ak bwason, tankou sirèt, chokola, biskwit, bwason, ak ji. Yo kapab tou itilize nan sipleman sante ak edikaman, tankou mouthwashes ak siro tous. Sèvi ak glikozid steviol glikozil nan manje ak bwason ka diminye konsomasyon kalori ak pi ba risk pou yo obezite ak dyabèt, pandan y ap tou kenbe dous la ak amelyore gou a ak bon jan kalite nan pwodwi yo.
Glikozid steviol glikozil yo natirèl, san danje, ak sikre trè efikas ak kandida aplikasyon gwo. Kòm konsyans moun nan sante ak nitrisyon kontinye ap grandi, glukozil steviol glikozid yo ap tann yo vin yon eleman kle nan endistri a manje ak bwason, bay moun ki gen manje ki an sante ak plis bon gou ak bwason.
