Blog

Malgre ke pri Stevioside a se twa fwa sa yo ki an aspartame, pri relativman wo li yo te limite adopsyon pi laj li yo.

Pwopriyete steviol glikozid: pwodui sa a parèt tankou blan oswa koupe - kristal blan oswa poud.

Estanda yo pou glikozil stevioside yo jan sa a:

Yo gen gou diferan ak solubilities, dapre yon rechèch sou 21 Pwodwi Sante Rezo.

Glikozid steviol glikozil, kòm yon edulkoran natirèl, yo siyifikativman pi dous pase sik tradisyonèl yo ak yo trè ba nan kalori, fè yo yon chwa ideyal

Steviosid glikozil ka itilize kòm ranplasman sik nan nan yon pakèt domèn aplikasyon pou, ki gen ladan manje, bwason, ak edikaman.

Glikozid steviol glikozil yo te fè soti nan stvya, yon plant nan fanmi an Asteraceae natif natal nan Amerik di Sid. Fèy Stevia yo rich nan steviol gli

Tanperati a ak imidite nan steviosides dwe kenbe nan sèten limit asire bon jan kalite yo ak gou yo pa afekte.

Lè stevioside melanje ak sikwoz, fruktoz, oswa sik izomerize, li efektivman ogmante dous ak amelyore gou. Li rekòmande pou ranplase 30% nan sikwoz la

Steviosides yo lajman itilize nan yon varyete de manje, tankou sirèt difisil, sirèt mou, ak melanje gato, patikilyèman nan Etazini yo ak Japon.

Konpare ak fruktoz ak sikwoz, glikozid sa a gen pi ba kalori ak yon dous ki pi wo, menm jan an nan gou sikwoz, fè li souvan ajoute nan manje divès kal

Steviosides, kòm yon edulkoran natirèl, yo lajman itilize nan peyi devlope yo. Te rapòte ke, 40% nan manje Japonè itilize steviosides kòm yon edulkora